5 dl marjatäysmehua
2,5 rkl perunajauhoja
3 dl mansikoita
Pinnalle:
1 rkl sokeria
Kaada mehu kattilaan ja sekoita perunajauhot kylmään mehuun. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli sakenee ja ensimmäiset kiehumiskuplat nousevat pintaan. Ota kattila pois liedeltä. Sekoita joukkoon mansikat ja sekoita tasaiseksi. Kaada mansikkakiisseli jäähtymään tarjoilukulhoon. Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi. Voit tarjoilla kiisselin puuron päällä tai sellaisenaan vaniljakastikeen kera.